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2018年教大家怎么做驴肝才好吃

编辑:邦源驴肉批发厂 www.bylvrou.com 时间:2018年01月05日

    2018年已经到来,而且又是寒冬,在这寒冷的天气里,能吃上一扣热饭,那是再好不过的了,随着春节的临近,家里的亲朋好友也都多了起来,今天兆传驴肉就教大家驴肝的做法,好让你招待朋友。

驴肝


    对于卤驴肝的做法下面来看:

    1、驴肝切大块,放开水锅焯水以去除血水,水里放姜片去腥,捞起驴肝,去掉水;

    2、干净的锅内放少量油,2小勺白糖,开小火,用炒勺不停地搅,这叫炒糖色,糖全部溶化了,呈土黄色;

    3、锅里放水、倒酱油,加八角、桂皮,干辣椒等香料,再放入驴肝。只放酱油的话就太咸了,所以要往锅里再添点水;

    4、盖上锅盖,大火烧开转小火约20分钟,关掉火再焖一会。

    5、好了之后,捞起驴肝切成片装盘。(吃的时候如果觉得味道淡的话,可以蘸着卤汁吃。)

驴肝


    以上就是对于驴肝应该怎么做才好吃的介绍,有想要购买驴副产品的可以来临沂邦源驴肉批发加工厂家看看。